Тунец

Франшиза суши-бара «Тунец» — ресторан доставки и самовывоза с быстрым запуском

Франшиза «Тунец» — это сеть суши-баров, работающих сразу в трёх форматах: мини-кафе, доставка и самовывоз. Такой подход позволяет охватывать широкую аудиторию гостей и формировать стабильный поток заказов независимо от формата потребления. Сеть развивается с 2015 года и объединяет более 180 точек, большинство из которых открыты по франшизе.

Формат ориентирован на растущий рынок доставки готовых блюд и популярность японской кухни, которая остаётся одной из самых востребованных среди разных возрастных групп. Партнёр получает готовую модель ресторана, автоматизированные системы управления, маркетинговую поддержку и сопровождение, что позволяет выйти на прибыль от 200 000 ₽ в месяц и окупить вложения в среднем за 4–6 месяцев.

Как вы будете зарабатывать

Франшиза «Тунец» работает в популярной нише доставки и быстрого питания, где японская кухня остаётся одним из самых востребованных форматов. Суши, роллы и блюда wok заказывают регулярно — на ужин, встречи, праздники и в офис, поэтому спрос сохраняется круглый год.

Ваш доход формируется за счёт:

• Доставки роллов, суши и блюд японской кухни;
• Заказов на самовывоз из точки;
• Обслуживания гостей в мини-кафе;
• Продажи дополнительных позиций.

О компании

«Тунец» — сеть суши-баров, работающая на рынке общественного питания с 2015 года. Компания развивает формат мини-ресторанов с доставкой и самовывозом, ориентированных на высокий оборот заказов и стабильный спрос на японскую кухню. За время работы сеть выросла до более чем 180 точек, большинство из которых открыты по франшизе в разных городах России и Беларуси.

Бизнес-модель построена на сочетании трёх каналов продаж: обслуживание гостей в зале, доставка и самовывоз. Такой подход позволяет охватывать широкую аудиторию, увеличивать количество заказов и снижать зависимость от одного формата работы.

Управляющая компания обеспечивает партнёров технологическими картами, автоматизированными системами учёта, маркетинговой поддержкой и сопровождением на всех этапах работы.

Миссия бренда «Тунец» — сделать качественную и доступную японскую кухню удобной для повседневного потребления, а для партнёров создать понятный ресторанный бизнес с быстрым запуском, автоматизацией процессов и стабильным потоком заказов.

Преимущества франшизы «ТУНЕЦ»

• Три канала продаж в одном бизнесе
  Формат объединяет мини-кафе, доставку и самовывоз, что увеличивает поток заказов и снижает зависимость от одного источника клиентов.
• Быстрый запуск ресторана
  Открытие точки возможно примерно за 30 дней благодаря готовым регламентам, дизайн-проекту и сопровождению управляющей компании.
• Низкий порог входа в ресторанный бизнес
  Инвестиции начинаются от 1 200 000 ₽, что делает формат доступным для начинающих и опытных предпринимателей.
• Полная автоматизация процессов
  POS-системы, учёт склада, аналитика и система лояльности помогают управлять рестораном в цифрах и упрощают операционную работу.
• Сильный бренд с широкой сетью
  Более 180 точек работают по франшизе, что подтверждает масштабируемость и востребованность бизнес-модели.
• Подходит для предпринимателей без опыта в общепите
  Франчайзи получает обучение, стандарты работы, технологические карты и сопровождение на всех этапах запуска и развития.

Что входит в паушальный взнос «ТУНЕЦ»

Требования к помещению

Требования к франчайзи

• Готовность работать по стандартам сети и соблюдать технологические карты.
• Ответственный подход к управлению персоналом и качеству сервиса.
• Готовность пройти обучение и внедрить все бизнес-процессы компании.
• Ориентация на развитие точки и повышение показателей выручки.