Суши и роллы

🍣 Франшизы суши и роллов — сегмент с самой быстрой оборачиваемостью и высокой выручкой на квадратный метр

Рынок японской кухни в России оценивается более чем в 180 млрд ₽ и продолжает расти на 10–15% ежегодно. Несмотря на насыщенность, формат остаётся одним из самых прибыльных в общепите: средняя окупаемость — от 5 до 9 месяцев.

Форматы франшиз варьируются от дарк-кухонь и take-away точек до полноценных ресторанов с доставкой и посадкой. Франчайзеры предлагают IT-системы для учёта заказов, централизованные поставки ингредиентов и обучение персонала по японским стандартам подачи. WOW-факт — выручка успешных франчайзи достигает до 700 000 ₽ в месяц с одной точки при правильной локации и маркетинге.

Попробуйте нишу, где скорость обслуживания и качество продукта напрямую превращаются в прибыль.

Похожие подкатегории: пиццерии, паназиатская кухня, кафе и рестораны, дарк-кухни, фастфуд.

Читать обзор

Сортировка:

Суши Wok

Крупнейшая сеть магазинов японской кухни

Вид деятельности Сеть магазинов японской кухни формата take-away Описание компании «Суши Wok» – крупнейшая сеть магазинов японской кухни, включающая более 550 заведений. Магазины работают в формате take-away (блюда на вынос), в продаже также все для приготовления суши и других восточных блюд. Первые 8 магазинов, предлагающие вкусные и полезные блюда на вынос, были открыты в Санкт-Петербурге в 2011 году, а уже в 2013 стала активно развиваться франчайзинговая сеть. Широкий ассортимент и демократичная стоимость блюд японской и китайской кухни, выгодно отличающаяся от ресторанных цен, гарантирует постоянный спрос на них. В магазинах «Суши Wok» можно заказать отдельные суши, роллы, готовые наборы, десерты и […]

Kaifa

Франшиза доставки суши с быстрым запуском и прибылью от 300 000 ₽ в месяц

Франшиза «Доставка Kaifa» — сеть доставки роллов и суши с быстрым запуском и высокой рентабельностью. Инвестиции от 1,2 млн ₽, окупаемость от 10 месяцев, прибыль от 300 000 ₽ в месяц. Готовая модель, маркетинг и поддержка управляющей компании.

Тунец

Суши-бар с инвестициями от 1 200 000 ₽ с тремя форматами продаж

Франшиза суши-бара с инвестициями от 1 200 000 ₽ и окупаемостью от 4 месяцев. Формат кафе, доставки и самовывоза, автоматизация процессов, популярная японская кухня и стабильный поток заказов.

Суши Мастер

Вид деятельности Ресторан восточной кухни. Описание компании Компания берет свое начало в 2013 году – именно тогда открылся первый ресторан «Суши Мастер» в городе Тюмени. Сеть предлагает блюда японской кухни и позиционирует себя, как место, где гости могут попробовать самые вкусные блюда, приготовленные в строгом соответствии с традициями Японии и прочих азиатских стран. Описание франшизы «Суши Мастер» является международной сетью ресторанов японской кухни. Рестораны этой компании отличаются уникальным меню от японского бренд-шефа, высочайшим уровнем сервиса и соблюдением всех стандартов качества – от поимки рыбы до тарелки с блюдом. Компания предлагает своим партнерам следующий формат сотрудничества: ресторан типа fast casual; планируемое […]

Суши-Маркет

Вид деятельности Магазин японской кухни. Описание компании «Суши-Маркет» основана в 2011 году в Омске. Компания является одной из первых, что использовала формат take-away на российском рынке японской кухни. Этот уникальный формат необходим тем людям, которые хотят вкусно поесть, но у них нет времени или денег на поход в ресторан. «Суши-Маркет» — первая сеть, сделавшая качественные и вкусные роллы доступными каждому человеку. Это было бы невозможно без того объема продаж, который компании обеспечивают клиенты из 47 городов России, среди которых Москва, Санкт-Петербург и другие. Кроме того, на цену положительно влияет то, что компания закупает продукты напрямую. Владельцы сети «Суши-Маркет» считают, что […]

Суши Сет

Вид деятельности Доставка блюд японской кухни. Описание компании Первая точка компании «СУШИСЕТ» открылась в 2013 году. Ее цель – готовить и доставлять блюда японской кухни. С первого дня работы и по сей день компания сохраняет свой принцип работы – залогом успеха является качество получаемых клиентами блюд. Для этого используется только самая свежая продукция от проверенных поставщиков, при этом не только свежая, но и экологически чистая. Продукция компании перед попаданием на прилавок проходит многоступенчатый контроль, начиная с производства, заканчивая аппетитным блюдом на тарелке клиента. Каждое блюдо «СУШИСЕТ» преподносится клиентам исключительно «из-под ножа», поэтому все клиенты компании отмечают их вкус и свежесть. Руководители […]