Как вы будете зарабатывать
Франшиза ТОКИО-CITY позволяет работать в разных форматах — от большого ресторана до dark kitchen. Благодаря широкой аудитории, стабильному спросу на доставку и узнаваемому бренду, партнёры выходят на высокий оборот и долгосрочную прибыль.
Ваш доход формируется за счёт:
- Работы полноценного ресторана с залом и доставкой;
- Формата dark kitchen — кухни без зала, с упором на доставку готовых блюд;
- Продажи популярных блюд разных кухонь мира;
- Постоянного потока гостей и заказов на доставку;
- Сезонных обновлений меню и акций, стимулирующих повторные визиты;
- Эффективного маркетинга и узнаваемости бренда, обеспечивающих стабильный спрос.
О франшизе в цифрах
Инвестиции для открытия бизнеса
О компании
ТОКИО-CITY — одна из крупнейших сетей городских ресторанов в России с 20-летней историей. Сегодня сеть насчитывает более 80 ресторанов и цехов доставки, а каждый месяц заведения посещает свыше 1 миллиона гостей.
Мы предлагаем гостям блюда разных кухонь мира: японской, итальянской, русской и паназиатской. В меню — более 200 блюд и 200 напитков, которые регулярно обновляются, чтобы соответствовать современным гастрономическим трендам.
Сеть получила премию «Фонтанка.ру – Признание и влияние» в номинации «Лучший ресторан Санкт-Петербурга», что подтверждает высокий уровень качества и доверия гостей.
ТОКИО-CITY — это не просто рестораны, а места с атмосферой современного мегаполиса, где вкусная еда, стильный интерьер и доступность делают посещение любимым ритуалом для тысяч людей.
Преимущества франшизы «ТОКИО-CITY»
20 лет опыта
Устойчивость и проверенная временем модель, которая выдержала кризисы и тренды рынка. Каждый месяц рестораны посещает более 1 миллиона гостей
Маркетинговая поддержка
Медиапланы, продвижение в соцсетях, PR-активности и готовые макеты меню
Мультиформатность
Ресторан, dark kitchen, корнер или фудтрак — выбирайте формат под ваш город и инвестиции
Фабрика-кухня
Централизованные поставки и гарантированное качество
Обновляемое меню
Более 200 блюд и напитков, сезонные новинки и акции для удержания гостей
IT-решения и бизнес-процессы
База знаний, инструкции, CRM и автоматизация процессов
Система обучения
Подготовка управляющих и линейного персонала, поддержка команды запуска на открытии
Безоперационное управление
Управляющая компания берёт на себя управление рестораном
Что входит в паушальный взнос «ТОКИО-CITY»
Право работать под брендом
Использование узнаваемого фирменного стиля и репутации сети
Франчайзи-бук
Пошаговые инструкции по организации бизнеса в разных форматах (ресторан, dark kitchen, корнер, фудтрак)
Подбор и оценка локации
Помощь в выборе помещения и анализ параметров для максимальной рентабельности
Юридическое сопровождение
Рекомендации по получению алкогольной лицензии и согласованию документации
Дизайн и технологический проект
Разработка индивидуального проекта ресторана: залы, кухня, инженерные системы
Обучение и сопровождение персонала
Программа подготовки собственника, управляющего состава и линейных сотрудников, выезд старт-группы до и после запуска
Servicebook и Workbook
Стандарты сервиса, скрипты, чек-листы и регламенты для сотрудников
Передача технологий производства
Технологические карты блюд и напитков, инструкции по хранению и санитарным нормам
Маркетинг под ключ
Медиаплан открытия, PR и SMM-стратегия, поддержка на сайте компании и в социальных сетях
Контроль качества и поддержка управляющей компании
Помощь экспертов на всех этапах запуска и ведения бизнеса
Требования к помещению
| Критерий | Требования |
|---|---|
| Площадь | ресторан от 500 м², dark kitchen от 250 м² |
| Энергоснабжение | от 150 кВт + подключение теплоносителя |
| Интернет | оптоволокно, скорость не ниже 50 мбит/сек |
| Локация | места с высоким трафиком, удобная транспортная доступность |
| Зонирование | возможность организации кухни, склада, зоны обслуживания и подсобных помещений |
Требования к франчайзи
- Наличие достаточного капитала для инвестиций.
- Готовность работать по стандартам сети и соблюдать корпоративные требования.
- Опыт в ресторанном бизнесе или управлении проектами приветствуется, но не обязателен.
- Готовность уделять время контролю за бизнесом и развитию точки.
- Стремление к долгосрочному сотрудничеству с управляющей компанией.
фотографии
