Как вы будете зарабатывать
Работая по франшизе Чайхона №1, вы строите бизнес на сочетании сильного бренда и устойчивого спроса на этническую кухню. Концепция объединяет восточный уют, клубную атмосферу и разнообразное меню — от узбекской и японской до итальянской и греческой кухни. Такой формат работает сразу на несколько аудиторий: компании друзей, деловые встречи и гостей, которые приходят за особой атмосферой.
О франшизе в цифрах
Инвестиции для открытия бизнеса
О компании
Чайхона №1 — один из самых узнаваемых ресторанных брендов в России, работающий с 2000 года. Первый ресторан открылся в Жуковке на Рублёво-Успенском шоссе и до сих пор успешно работает. За 25 лет сеть превратилась в устойчивый бизнес с десятками заведений в Москве, Сочи, Самаре и других городах.
Бренд сочетает атмосферу восточного уюта, мягкие диваны и chillout-музыку с качественной кухней разных направлений — от узбекской и японской до итальянской и греческой. Благодаря продуманному зонированию и разнообразному меню рестораны подходят как для шумных компаний, так и для деловых встреч или спокойного отдыха.
Чайхона №1 получила признание в индустрии: премии Timeout («Лучшая сеть узбекских ресторанов», «Лучший официант») и Expat’s Choice Awards («Любимый ресторан у иностранцев»). Сильный бренд, атмосферность и гибкость форматов позволяют уверенно развиваться как в крупных городах, так и в регионах.
Преимущества франшизы «Чайхона №1»
Сильный и узнаваемый бренд
Гости идут в заведения с готовым доверием, что снижает срок выхода на окупаемость.
Гибкие форматы
От ресторана полного цикла (инвестиции ~50 млн ₽) до компактных решений «Шаурмен» и street-retail с вложениями от 1,5 млн ₽.
Всесторонняя поддержка
Обучение в действующем ресторане, стандарты обслуживания, инструкции по запуску и постоянное сопровождение.
Технологии и маркетинг
Автоматизация процессов, мобильные приложения, email-маркетинг, соцсети и программы лояльности для привлечения и возврата гостей.
Что входит в паушальный взнос Чайхона №1
Франшиза Чайхона №1 — это не только право работать под известным брендом, но и полный набор инструментов для быстрого и качественного запуска ресторана.
В паушальный взнос входит:
- Право на бренд
Использование названия «Чайхона №1» и фирменного стиля. - Пошаговый план запуска
Готовая инструкция, что делать и в какой последовательности. - Дизайн и проектирование
Уникальный интерьер под локацию с сохранением фирменной атмосферы. - Обучение и стажировка
Практическое обучение в действующем ресторане, передача рецептур и технологий. - Стандарты и регламенты
Инструкции по обслуживанию гостей, организации работы кухни и персонала. - Поддержка и консультации
Помощь на всех этапах запуска и работы, в том числе по маркетингу, IT и привлечению гостей.
Требования к помещению
Для формата ресторана полного цикла Чайхона №1:
| Критерий | Требования |
|---|---|
| Площадь | от 450 до 1500 м² |
| Локация | первая линия зданий, оживлённые районы или торгово-развлекательные центры с высоким трафиком |
| Срок аренды | от 5 лет |
| Высота потолков | не менее 3,2 м |
| Коммуникации | водоснабжение, теплоснабжение, канализация, каналы связи, электроснабжение 100–180 кВт на каждые 300 м² |
| Желательно | витринные окна, возможность вывода вентиляции на крышу, веранда от 100 м², парковка для гостей |
Для компактных форматов «Шаурмен» и street-retail:
| Площадь | от 10 до 20 м² (фуд-корт) и от 20 до 200 м² (street-retail) |
| Локация | первая линия домов, ТРЦ или оживлённые улицы с плотным трафиком |
| Коммуникации | водоснабжение, теплоснабжение, канализация, связь, электроснабжение — 40–100 кВт |
| Желательно | витринные окна и рекламная вывеска с видимостью с проезжей части |
Требования к франчайзи
- Правовой статус
- Финансовая готовность
- Чистая кредитная история
- Управленческая вовлечённость
- Соответствие стандартам бренда
- Долгосрочный настрой
Фотографии
