Франшиза BACCARAT — бутики натурального авторского шоколада
Франшиза «BACCARAT» — это формат розничных бутиков натурального бельгийского шоколада и авторской кондитерской продукции ручной работы. Компания более 10 лет работает на рынке и развивает сеть магазинов в премиальном сегменте, делая акцент на высокую маржинальность продукта, подарочный спрос и широкую ассортиментную матрицу — свыше 300 наименований.
Франчайзинговая модель ориентирована на партнёров, заинтересованных в открытии розничного магазина с готовыми стандартами работы, централизованными поставками продукции и поддержкой на этапе запуска и операционной деятельности. Формат не предполагает уплаты роялти и регулярных маркетинговых взносов.
Как вы будете зарабатывать
Работая по франшизе «BACCARAT», партнёр зарабатывает на продаже шоколадной и кондитерской продукции премиального ценового сегмента. Основной доход формируется за счёт реализации подарочных наборов, плиточного шоколада, конфет и сезонных коллекций, востребованных в торговых центрах и местах с целевым покупательским трафиком.
Дополнительную роль в формировании выручки играет повторный спрос, расширение ассортимента и сезонные периоды повышенной покупательской активности.
Дополнительную устойчивость модели обеспечивают:
- отсутствие роялти и обязательных рекламных платежей;
- централизованные поставки продукции с отсрочкой оплаты;
- готовая ассортиментная матрица и поддержка запуска;
- помощь в выборе локации, что критично для продаж в ТРК.
О франшизе в цифрах
Инвестиции для открытия бизнеса

О бренде BACCARAT

«BACCARAT» — бренд бутиков натурального шоколада и авторской кондитерской продукции. Компания специализируется на производстве и продаже шоколада ручной работы с использованием натуральных ингредиентов и собственных рецептур.
Ассортимент включает широкий выбор шоколадной и подарочной продукции, обновляемой с учётом сезонности и спроса.
Основу концепции составляют:
- Натуральные ингредиенты;
- Авторские рецептуры;
- Ручное производство;
- Регулярное обновление коллекций и упаковки.
Для партнёров это означает понятный продукт, стабильный покупательский спрос и возможность работать под брендом с уже сформированной репутацией в премиальном сегменте.

Преимущества франшизы BACCARAT
- Премиальный продукт с устойчивым спросом
Натуральный шоколад и подарочные изделия востребованы круглый год, с пиками в праздники и сезоны подарков. - Отсутствие роялти
Франчайзи не выплачивают регулярные проценты с оборота и не несут обязательных рекламных платежей. - Ассортиментная матрица
Франчайзер предоставляет сформированную продуктовую линейку шоколадной и кондитерской продукции. - Поддержка запуска
Партнёру оказывается помощь в подборе локации, подготовке к открытию и запуске магазина. - Партнёрские условия поставок
Поставки продукции осуществляются на согласованных условиях, возможна отсрочка оплаты.
Форматы и инвестиции
Пакет MegaCity
- Стартовые инвестиции: от 670 000 ₽
- Паушальный взнос: 490 000 ₽
- Заявленный срок окупаемости: от 6 месяцев
Пакет MegaPolice
- Стартовые инвестиции: от 670 000 ₽
- Паушальный взнос: 600 000 ₽
- Заявленный срок окупаемости: от 5 месяцев
Форматы ориентированы на крупные города и размещение в торгово-развлекательных комплексах.

Что входит во франчайзинговый пакет BACCARAT
- Обучение менеджеров по продажам на территории франчайзера;
- Помощь в выборе местоположения магазина и торгового центра;
- Авторский дизайн-проект помещения;
- Рекомендации по подбору торгового оборудования;
- Маркетинговые и рекламные материалы;
- Сформированная ассортиментная матрица;
- Сопровождение запуска, включая участие команды открытия;
- Дальнейшее сопровождение франчайзи менеджером.
Требования к помещению
Рекомендуется размещение магазина в торгово-развлекательных комплексах городов, свободных для открытия франшизы «BACCARAT». Конкретные параметры помещения определяются индивидуально совместно с франчайзером.
Требования к франчайзи
- Регистрация ИП или ООО;
- Отсутствие негативной кредитной истории;
- Опыт ведения бизнеса или управленческие навыки;
- Возможность сформировать стартовые инвестиции преимущественно за счёт собственных средств;
- Готовность участвовать в операционном управлении магазином.









