Фастфуд

🍔 Франшизы фастфуда работают в самой массовой нише общепита. Россияне совершают более 2,5 млрд заказов готовой еды в год.

Быстрое питание держит рынок даже в кризисы — людям нужно есть каждый день, и именно фастфуд выбирают чаще всего благодаря цене, скорости и удобству.

Высокий поток формирует стабильную прибыль: популярные точки выходят в плюс за 3–6 месяцев, а окупаемость ускоряют допродажи — кофе, напитки, комбо-наборы.

Фастфуд легко масштабируется. Операционные процессы стандартизированы, а возвращаемость клиентов достигает 60–75%.

Форматы франшиз: бургерные, шаурма, лапшичные, хот-доги, пельменные, чебуречные.

Похожие подкатегории: кафе и рестораны, доставка еды.