Франшиза Суши Wok

Вид деятельности

Сеть магазинов японской кухни формата take-away

Описание компании

«Суши Wok» – крупнейшая сеть магазинов японской кухни, включающая более 550 заведений. Магазины работают в формате take-away (блюда на вынос), в продаже также все для приготовления суши и других восточных блюд. Первые 8 магазинов, предлагающие вкусные и полезные блюда на вынос, были открыты в Санкт-Петербурге в 2011 году, а уже в 2013 стала активно развиваться франчайзинговая сеть. Широкий ассортимент и демократичная стоимость блюд японской и китайской кухни, выгодно отличающаяся от ресторанных цен, гарантирует постоянный спрос на них. В магазинах «Суши Wok» можно заказать отдельные суши, роллы, готовые наборы, десерты и карамель. Продуманный фирменный дизайн позволяет создать особую комфортную атмосферу, а вежливый персонал постоянно работает над новыми рецептами и уровнем обслуживания.

Описание франшизы

Сеть магазинов «Суши Wok» является одной из самых крупных в сегменте японской кухни в России и СНГ. Представительства открыты в 4 странах, в 110 городах. Франчайзер предоставляет отлаженную модель бизнеса, право работы под популярным брендом и возможность использования успешного формата торговли. Блюда восточной кухни популярны и будут востребованы и в крупном городе, и в небольшом населенном пункте. Мощная маркетинговая поддержка обеспечивает высокую узнаваемость бренда и наработку большого количества постоянных покупателей в течение короткого времени. Корпоративный сайт ежедневно посещают более 100 000 уникальных пользователей, заказы можно сделать по телефону или с помощью современного мобильного приложения.

В рамках паушального взноса и роялти, который отчисляется от прибыли, франчайзер дает своим партнерам право производить товары и оказывать услуги под своей торговой маркой, оказывает всестороннюю поддержку на всех этапах открытия и ведения бизнеса.

Франчайзинговый пакет

Предлагаются индивидуальные условия.

Обучение и поддержка

Для представителей компании в рамках франчайзингового договора предоставляются:

• оборудование;
• мебель для зала и кухни;
• инструменты и посуда;
• меню, адаптированное под российского покупателя;
• рекламные и расходные материалы на 1 месяц работы;
• бизнес-план с экономическими расчетами, разработанный для конкретного региона;
• рекламу на фирменном сайте сети;
• обучение ТОП-менеджеров в главном офисе;
• стажировку линейного персонала;
• консультации по организации и ведению бизнеса.

Преимущества франшизы

• Лидер рынка японской кухни в России.
• Проверенная модель бизнеса, по которой работают более 600 заведений общепита. Ежегодно количество точек продажи увеличивается почти в 2 раза.
• Узнаваемый бренд, которому доверяют сотни тысяч постоянных покупателей.
• Популярный формат, постоянно растущий спрос на продукцию.
• Разнообразное меню, разработанное с учетом вкусов российских потребителей.
• Доходный take-away сервис, высокие показатели LTV (прибыли, получаемой с каждого клиента).
• Поддержка и продвижение бизнеса партнеров.

Требования к франчайзи, помещению

Требования к франчайзи:

• Наличие стартового капитала.
• Персонал – 5-10 человек.

Требования к помещению:

• Площадь – от 25 м².

Расчет прибыли

Размер прибыли зависит от площади и количества персонала заведения, перечня оказываемых услуг. В среднем, точка продаж площадью 45–50 м² может приносить до 3 000 000 рублей дохода. При рентабельности 15–20% франшиза окупается в течение 6–8 месяцев.