Франшиза Эль Патио

Вид деятельности

Сеть семейных ресторанов.

Описание компании

IL Патио принадлежит холдингу «Росинтер Ресторантс» — лидеру в России и других странах СНГ в области семейных ресторанов. На российском рынке компания присутствует с 1993 года – именно тогда было открыто первое отечественное заведение. На сегодняшний день за плечами сети более 25 лет опыта, а также множество престижных наград, присужденных за успехи в ведении бизнеса и общественную деятельность.

Главная цель IL Патио – предоставить гостям самые качественные блюда и напитки, а также место, где можно хорошо провести время и пообщаться. «Росинтер Ресторантс Холдинг» понимает, что в основе бизнес-модели в данном сегменте рынка должно лежать хорошее отношение к своим клиентам. Именно поэтому компания обеспечивает строгий контроль приготовления блюд – начиная с подбора самых качественных продуктов, заканчивая преподнесением тарелки гостю.

Сегодня IL Патио можно охарактеризовать, как семейный итальянский ресторан, отличающийся широким выбором и демократичными ценами. Интерьер заведений построен таким образом, чтобы обеспечивать чувство домашней уютной атмосферы, а именно: тихая спокойная музыка, мягкое освещение и легкий дизайн. Гости могут попробовать классическую итальянскую пиццу, пасту, лазанью и множество других блюд, приготовленных по итальянским рецептам.

Описание франшизы

«Росинтер» — крупнейший франчайзер в области семейных ресторанов. Компания предлагает своим партнёрам использовать бизнес-модель, проверенную временем и не одним кризисом. Российский рынок обладает большим потенциалом для развития в данной области, поэтому компания делает все, чтобы ее франчайзи добились успеха в развитии собственного заведения.

Таким образом, партнеры франшизы получают максимально широкий спектр услуг специалистов, чтобы получить возможность использовать франчайзинговую модель на максимум.

Обучение и поддержка

Предприниматели, подписавшие договор с франшизой IL Патио, становятся полноправными партнерами компании. Им открывается доступ к уникальной и отлаженной системе создания и ведения бизнеса, которая включает в себя:

• рецепты и технологии приготовления блюд;
• спецификации ингредиентов, а также оборудования;
• адаптируемый дизайн-макет;
• стандартны высококачественного обслуживания;
• методы управления бизнес-процессами;
• методы поиска и обучения персонала;
• материалы по ведению предпринимательской деятельности в области общественного питания;
• мощную операционную и маркетинговую поддержку, когда ресторан будет открыт.

Кроме того, специалисты компании окажут все необходимые для построения бизнеса услуги:

• анализ помещения или участка, где будет построен ресторан;
• помощь в подборе помещения, а также передача критериев оптимального местоположения ресторана;
• консультации при проектировке помещения;
• предоставление критериев подбора персонала, а также обучение не только менеджеров, но и рядовых сотрудников;
• оказание консультаций по бизнес-процессам на протяжении всего периода деятельности заведения.

Преимущества франшизы

Партнеры компании получают множество преимуществ, приведем некоторые из них:

• актуальная концепция: итальянская кухня является одной из самых востребованных на территории России;
• известный бренд: по результатам независимого опроса, более половины опрошенных людей при словосочетании «итальянский ресторан» думают об IL Патио;
• широкий ассортимент, который регулярно обновляется и состоит только из самых качественных блюд;
• низкие цены, относительно конкурентов: в среднем, один гость тратит около 800 рублей за одно посещение;
• франчайзер – надежный партнер, ведь за его спиной более 25 лет опыта работы в области ресторанного бизнеса;
• собственный центр обучения, готовый обучать и повышать квалификацию сотрудников ресторана франчайзи;
• выгодные цены у поставщиков;
• выгодные финансовые показатели франшизы – высокая прибыль, быстрая окупаемость и т. д.

Требования к франчайзи, помещению

Почти все требования к помещению основаны на его расположении. Не забывайте, что в правильном подборе вам помогут специалисты компании. Что требует франчайзер:

• площадь от 200 до 400 кв. м;
• нахождение рядом с транспортными развязками;
• место должно обладать высокой проходимостью;
• помещение должно находиться на первой линии домов, а также обладать вторым входом;
• расположение на первом этаже здания;
• рекомендуется наличие в непосредственной близости ТЦ, ТРЦ, гипермаркетов и т. д.

Расчёт прибыли

В среднем, вложения возвращаются на третий год работы заведения. Рентабельность составляет 20%, то есть при среднем обороте в 2,5 млн чистая прибыль составляет 500 тыс. рублей.