Франшиза Дядя Дёнер

Вид деятельности

Быстрое питание.

Описание компании

«Дядя Дёнер» на сегодняшний день входит в список лидеров российского рынка стритфуда. Первая точка компании была открыта в Новосибирске в 2009 году. За 9 лет работы сеть расширилась до 136 торговых точек, представленных по всей стране. Главный продукт, предлагаемый торговыми точками компании – сытный и аппетитный дёнер.

За время работы компания получила огромный опыт, отточила каждую мелочь в приготовлении своих продуктов, что позволяет обслуживать клиентов не только качественно, но и быстро. Дёнер – идеальное блюдо в рамках стритфуда, потому что он сытный и вкусный. На сегодняшний день компания стремительно захватывает все больше городов. Основное конкурентное преимущество «Дядя Дёнер» состоит в гармонии между восточным фастфудом и сетевыми технологиями, которые являются основой бизнес-процессов сети. Благодаря им удалось оптимизировать те виды контроля, без которых невозможно обойтись в сфере общепита: контроль качества ингредиентов, технологии приготовления, готовых блюд, а также работу персонала.

Описание франшизы

Все мы прекрасно понимаем, что создать успешную сеть кафе без огромных рисков – задача сложная и почти невыполнимая. Оптимальная стратегия в таком случае – войти в данный бизнес при помощи франшизы.

Франшиза «Дядя Дёнер» как раз является очень хорошей возможностью узнать о стритфуд-бизнесе как можно больше, начать зарабатывать больше 100 тыс. рублей и при этом иметь минимальные риски. Воспользуйтесь знаменитым брендом, отточенными бизнес-процессами и новейшими технологиями, которые испытывались на протяжении многих лет. Кроме того, приведем не менее важные преимущества для франчайзи:

• партнеры сети получают возможность познакомиться с уникальным опытом построения сетевой компании в России;
• один павильон принесет примерно 80 тыс. рублей чистой прибыли в месяц, кафе – более 150;
• инвестиции окупаются за 8–9 месяцев работы торговой точки;
• рентабельность бизнеса составляет 15–20%;
• открытие торговой точки в течение месяца после отправки заявки;
• обучение, а также консультации по всем интересующим вопросам во время становления бизнеса;
• обучение управлению операционной деятельностью торговой точки;
• помощь специалистов в день открытия;
• мощная пиар кампания заведения не только перед открытием, но и на протяжении всего времени работы;
• совершенствование навыков персонала за счет непрерывного обучения;
• управляющая компания предоставляет услуги дизайнера и специалист по SMM;
• каждая торговая точка находится на постоянном видеоконтроле.

Обучение и поддержка

Франчайзи получает все необходимое, чтобы построить прибыльный бизнес:

• пятидневное обучение управлению торговой точкой;
• обучение поваров работе с технологиями производства;
• контроль качества работы персонала при помощи видеонаблюдения;
• использование маркетинговых акций для повышения лояльности покупателей;
• адаптация дизайн-проекта под конкретное помещение;
• ведение аккаунта в Инстаграме и группы во Вконтакте;
• консультации специалистов по взаимодействию с властями города;
• персонал проходит ежеквартальную аттестацию, чтобы торговая точка могла обеспечивать наилучшее качество продукции;
• помощь в подборе поставщиков;
• регулярное обновление цен на ассортимент;
• консультации специалистов по работе с СЭС и Роспотребнадзором;
• коррекция рецептуры при изменении ингредиентов;
• разработка уникальных блюд, ориентированных на конкретный регион;
• круглосуточная поддержка по операционной деятельности.

Преимущества франшизы

Компания помогает своим франчайзи стартовать максимально мягко. Специалисты компании подберут необходимое помещение, расположение в котором принесет прибыль, дизайнеры помогут выбрать мебель, а также найти сотрудников. Кроме того, проверенные временем маркетинговые материалы не дадут франчайзи совершить распространённые ошибки на старте. Специалисты «Дядя Дёнер» активно участвуют в построении успешного бизнеса, потому что успех франчайзера напрямую зависит от успеха его франчайзи. Партнеры сети получают:

• методики оптимизации расходов;
• материалы по грамотному управлению человеческими ресурсами;
• контакты проверенных поставщиков;
• участие в пиар-кампании федерального уровня;
• помощь менеджеров в детальном анализе прибыльности.

Требования к франчайзи, помещению

Кафе «Дядя Дёнер» требует площадь помещения от 18 до 40 кв. м. На это влияет формат сотрудничества – торговый павильон, кафе или первые этажи зданий.

Расчет прибыли

При правильном подборе места, открыв бизнес в сезон, вы можете окупить вложенные средства гораздо меньше чем за 7 месяцев. Это реально сделать за 3–4 месяца работы торговой точки.