О франшизе в цифрах
Инвестиции для открытия бизнеса
Вид деятельности : онлайн-кондитерская
О компании:
«ПТИФУР Фрэш» была основана в 2002 году в г.Тольятти. Основным направлением была работа с каналом ХоРеКа.
В 2011 произошло перерождение кондитерской, собрана команда из креативных кондитеров и их помощников.
В 2013 г. кондитерская представляла на МЕЖДУНАРОДНОМ КОНКУРСЕ «ЛУЧШИЕ ТОВАРЫ И УСЛУГИ – ГЕММА 2013» весь Приволжский Федеральный округ. В результате чего, получила высшую награду конкурса — золотую статуэтку ГЕММА.
В 2015 г. кондитерская стала работать в новом формате — был запущен сайт с заказом готового или индивидуального кондитерского изделия с доставкой.
Продукция онлайн-кондитерской не продаётся в магазинах.
Уникальность бизнеса заключается в ручном производстве тортов, пирожных, десертов и шоколадных конфет.
Постоянными клиентами кондитерской «ПТИФУР Фрэш» являются ночные и концепт клубы, крупные рестораны, кафе, бары в городах Тольятти и Самара.
Описание франшизы:
Проект представляет собой кондитерский цех с демо-центром при цехе, в котором клиенты могут сделать или получить свой заказ.
Кондитерская «ПТИФУР Фрэш» – это интернет-магазин, в котором можно приобрести шоколад, шоколадные конфеты, пирожные макарон, торты и различные десерты, а также чай, в онлайн-режиме, в любое время дня и ночи.
Франчайзинговый пакет:
Франшиза представлена в 3х пакетах:
- Truffle. Для городов с численностью населения до 600 тыс. жителей. Паушальный взнос 300 тыс. рублей.
- Strudel. Для городов с численностью населения от 600 до 1 000 тыс. жителей. Паушальный взнос 400 тыс. рублей.
- Torte. Для городов с численностью от 1 000 тыс. жителей. Паушальный взнос 500 тыс. рублей.
Пакеты включают:
Бизнес-план
Маркетинговый план
Брендбук и маркетинговые материалы
Оригинальные рецепты
Технологии изготовления, хранения и доставки продукции
Готовый сайт для онлайн-продаж (подключение к единому сайту)
Поставки ингредиентов для производства кондитерской продукции
Обучение и поддержка:
Помощь в поиске, оснащении и запуске помещений под цех и демо-центр, в поиске, найме и обучении персонала, в запуске (создании) групп в социальных сетях. Консультационная поддержка в течение всего периода сотрудничества.
Преимущества франшизы:
Всесторонняя поддержка со стороны франчайзера. Готовый сайт для онлайн-продаж. Эксклюзивная продукция. Поставки ингредиентов для производства.
Требования к франчайзи, помещению:
Желательно (не обязательно) опыт работы в сфере обслуживания и организации питания. Образование не имеет значения, желание работать и развиваться, готовность к самообучению (руководитель должен знать свой бизнес).
Помещение от 50 до 70 кв.м.
Расчет прибыли:
Средний чек 1 700 рублей
Среднее кол-во продаж в месяц 430,9
Средняя выручка в месяц 732 530 рублей
